Книга бармена. Основи приготування коктейлів

Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот. У цій книзі автор, якого вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває таємниці світу напоїв: обов’язкові елементи смачного коктейлю, деталі, яким слід приділяти увагу, які компоненти варто готувати самостійно, а які — купувати. Тут — історії виникнення відомих коктейлів, особливості приготування і використання компонентів (соки, сиропи, гарніші, настоянки), техніки змішування напоїв та рецепти. Посібник корисний як професіоналам, так і аматорам, що бажають навчитися готувати смачні напої.