Солодкий несолодний бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

Про книгу

«Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі» Анни Завертайло — водночас особиста історія розвитку сімейної справи і прикладний посібник для підприємців, яких цікавить ресторанна галузь. Авторка відверто описує шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» та виклики, з якими стикаються підприємці: брак стартових інвестицій, розподіл ролей між партнерами, пошук власної унікальності. Книжка доступно пояснює, як працює вся система закладу — продукт, концепція, вибір локації, комунікація, обладнання, формування команди. Ще одна думка видання: до їжі можна ставитися не лише як до задоволення базових потреб, а як до культурного коду.

Особливості видання

• Автор — Анна Завертайло; видавництво Stretovych.
• Українською мовою.
• 240 сторінок, м'яка обкладинка, 2025 рік.
• ISBN: 9786178472085.

Купити книги українською в Польщі просто: замовте цю книгу в BookCafe з доставкою InPost за 1–2 дні.

• Видавництво: Stretovych
• Автор: Анна Завертайло
• Кількість сторінок: 240
• М'яка обкладинка

InPost Paczkomat — 1–2 робочі дні
Замовлення відправляємо щодня. Ви отримаєте SMS та email із кодом для отримання посилки.

InPost Кур’єр — 1–2 робочі дні
Кур’єр доставить замовлення за вашою адресою. InPost попередньо повідомить деталі доставки.

Ми пакуємо книги дбайливо, щоб вони приходили у чудовому стані.

Якщо товар не підійшов — ви можете повернути його протягом 14 днів від дати отримання.

Умови повернення:

• книга в ідеальному стані (без пошкоджень і слідів використання);
• наявний доказ покупки (email або PDF);
• вартість відправлення повернення покриває клієнт.

Після отримання повернення ми перевіряємо стан товару.

Якщо все відповідає умовам — кошти будуть повернені протягом 7 робочих днів на той самий спосіб оплати.