Історія українського хліба
❓ Часті запитання про цю книгу
Це збірник рецептів чи історичне дослідження?
Основна тема — місце хліба в українській історії, культурі, мистецтві й обрядах. Рецепти доповнюють дослідження.
Чи є у книзі рецепти?
Так. Українські шефи й власники пекарень поділилися рецептами хліба та особистими історіями про нього.
Які традиції розглядає авторка?
Обряди й уявлення, пов’язані з хлібом: від зустрічі новонароджених і благословення нової сім’ї до проводів людини з життя.