Книга бармена. Основи приготування коктейлів
Джеффрі Морґенталер, Марта Голмберг
❓ Часті запитання про цю книгу
Книга призначена лише для професійних барменів?
Ні. Посібник адресований як професіоналам, так і аматорам, які хочуть розібратися в приготуванні коктейлів.
Які компоненти й техніки розглянуто?
Соки, сиропи, гарніші й настоянки, а також техніки змішування напоїв. Книга пояснює, які компоненти готувати самостійно, а які купувати.
Це лише збірка рецептів?
Ні. Поряд із рецептами є пояснення процесів і компонентів, деталі приготування та історії виникнення відомих коктейлів.