Кухня терору. Або як збудувати імперію ножем, ополоником і виделкою

Книга відомого польського репортера Вітольда Шабловського, що досліджує історію Радянського Союзу через призму кухні та кулінарії. Автор об'їхав Росію, Україну, Білорусь та інші колишні радянські республіки, записуючи свідчення кухарів кремлівської кухні, людей, які готували під час воєн і катастроф (зокрема Чорнобиля), а також тих, хто зберіг у пам'яті часи сталінських репресій і голодомору. Через розповіді про їжу та приготування Шабловський показує, як раціон та кухня ставали інструментом влади, пропаганди й маніпуляції.